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Aix-les-Bains, Quartier de la gare, Marie de Solms (avenue) ; Wilson (boulevard) ; Charles de Gaulle (avenue), Hôtel de voyageurs, hôtel de Madrid et café-restaurant, dit buffet-chalet de la gare, puis Grand café restaurant Petrus ou Grand café Petrus et de Madrid
Inventaire général du patrimoine culturel

Rhône-Alpes, Savoie

Aix-les-Bains, Quartier de la gare, Marie de Solms (avenue) ; Wilson (boulevard) ; Charles de Gaulle (avenue)

Hôtel de voyageurs, hôtel de Madrid et café-restaurant, dit buffet-chalet de la gare, puis Grand café restaurant Petrus ou Grand café Petrus et de Madrid

Type de dossier : individuel Oeuvre repérée
Date de l'enquête : 2005

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Désignation

Dénomination : hôtel de voyageurs ; café ; restaurant
Appellation et titre : Hôtel de Madrid ; buffet-chalet de la gare ; Grand café Petrus et de Madrid ; Grand café restaurant Petrus

Compléments de localisation

Référence(s) cadastrale(s) : 1828 535 p. ; 1879 D 414 bis-415 bis p. ; 2004 CE 268
Numéro INSEE de la commune : 73008
Aire : Aix-les-Bains
Milieu d'implantation : en ville

Historique

Commentaire historique : Ce petit hôtel dont le rez-de-chaussée était occupé par le buffet de la gare, fut construit en 1880, par l'architecte Mahieu, pour le compte de la Société des Terrains et Constructions. En 1889, il fut racheté par Jean Rivollier qui confia à Petrus Dunoyer l'exploitation du fond de commerce. En 1892-1893, ce dernier fit appel à l'architecte Francis Delimoges et à l'entreprise Léon Grosse pour la réalisation d'une annexe à la cuisine, d'une véranda vitrée, d'une tonnelle en bois couverte de chaume, d'une glacière et d'une passerelle couverte entre la véranda et la cuisine.
L'ensemble fut démoli en 1903 pour faire place à un nouvel hôtel, le Pavillon Rivollier, destiné à servir d'annexe à l'hôtel International situé de l'autre côté de la rue et également propriété de Jean Rivollier.
Datation(s) principale(s) : 4e quart 19e siècle
Date(s) : 1880 ; 1892
Justification de la datation : daté par source
Auteur(s) : Mahieu (architecte) ; Delimoges Francis (architecte) ; Grosse Léon (entrepreneur)
Justification de l'attribution : attribution par source

Description

Commentaire descriptif : Le terrain, bordé par trois rues et en pente d'est en ouest, était clos d'un mur surmonté d'une balustrade. Un portail aux piédroits cannelés, situé à l'angle nord-ouest, ouvrait sur un escalier extérieur conduisant au rez-de-chaussée surélevé du bâtiment implanté en retrait la rue. La construction à un étage carré était couverte d'un toit en pavillon. Devant la façade principale, orientée à l'ouest, une véranda prolongeait le buffet de la gare qui occupait une grande pièce sur la largeur du rez-de-chaussée. L'unique étage accueillait des chambres meublées ouvrant, côté ouest, sur un balcon unique.
Matériau(x) de gros-oeuvre et mise en oeuvre : calcaire ; moellon
Matériau(x) de couverture : ardoise
Vaisseau(x) et étage(s) : étage de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré
Parti d'élévation extérieure : élévation à travées
Type de la couverture : toit en pavillon
Emplacement, forme et structure de l'escalier : escalier intérieur
Inscription(s) portée(s) sur l'édifice : MAISON MEUBLEE CAFE RESTAURANT / RESTAURANT PETRUS ET DE MADRID / JARDIN DU RESTAURANT DE MADID
Typologie : villégiature
Etat de conservation : détruit

Situation juridique

Statut de la propriété : propriété privée


Elévation principale
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0302 NUCB

Critères de repérage :

Phase : sélectionné
Typologie1 : immeuble à deux corps de bâtiment en L
Typochronologie1 : 3e quart 19e siècle
Situation : sur rue
Mitoyen : oui
Rupture d'alignement : Oui
Nombre de façades sur rue : 2
Nombre de corps de bâtiments : 1
Villégiature : Oui
Situation de la porte d'entrée : centrée
Nombre d'étages : 1
Nombre de travées : 3
Balcon sur la façade principale : Oui
Matériau du gros oeuvre de la façade principale : calcaire
Matériau des encadrements : calcaire
Matériau des gardes-corps : fer forgé
Toît terrasse : toit à 2 versants
Liaison mur-toît : avant-toit
Décor de façade : 1
Traitement des angles d'îlot : 0
Nombre d'escaliers : 1
Escalier 1 : emplacement : dans-oeuvre
Distribution des logements : par palier de l´escalier
Siècle 1 : 4e quart 19e siècle


Documentation

Documents d'archives

AC Aix-les-Bains. 1 O 172, n° 161. Autorisations de voirie. Autorisation accordée à la Société des Terrains et Constructions pour la construction d'un café-restaurant, 18 novembre 1880.

AC Aix-les-Bains. 1 O 190, n° 69. Autorisation de voirie accordée à Mrs Grosse et Cie pour établir sur la face couchant du café de la Gare (propriété de M. Rivollier) une véranda vitrée, 9 avril 1892.

AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30. Monsieur Petrus Dunoyer. Café-hôtel de la Gare à Aix-les-Bains, 1892-1893.

Documents figurés

Café-restaurant. [Façade] / Mahieu (architecte). Aix-les-Bains, 1880. Ech. 1 : 100. 1 plan sur calque ; 56 x 44 cm. (AC Aix-les-Bains : 1 O 172, n° 161).
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0302 NUCB
Café-restaurant. [Plan du rez-de-chaussée] / Mahieu (architecte). Aix-les-Bains, 1880. Ech. 1 : 100. 1 plan sur calque ; 56 x 44 cm. (AC Aix-les-Bains : 1 O 172, n° 161).
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0303 NUCB
Ville d'Aix-les-Bains. Voirie municipale. Doublement des voies. Plan parcellaire de la SNCF. Côté sud de la Gare. [Fond de plan dressé par la Cie PLM en 1884. Détail] / Services techniques municipaux. Aix-les-Bains, 20 octobre 1955. Ech. 1 : 1000. 1 tirage de plan ; 31 x 170 cm. (AC Aix-les-Bains. 1 O 82), Détail : plan masse de l'établissement en 1884.
M. Dunoyer Petrus. Face au levant. [Annexe cuisine] / [Francis Delimoges, architecte]. Aix-les-Bains, [mars-avril 1892]. Ech. 1 : 20. 1 plan sur calque : encre ; 37 x 37 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30).
Repro. Inv. F. Fouger
12 73 0457 NUCB
Grandeur. Lambrequin, gorge chéneau. [Véranda] / [L. Grosse et Cie, entrepreneurs]. Aix-les-Bains, [mars-avril 1892]. Ech. 1 : 1. 1 plan sur calque : crayon ; 44 x 64 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30).
Repro. Inv. F. Fouger
12 73 0458 NUCB
Grand café restaurant Petrus. [En-tête de papier à lettre, détail] / S.n. Aix-les-Bains, 1893. 1 est. : gravure ; 21 x 13 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30).
Grand café Petrus et de Madrid, avenue de la Gare. Petrus Dunoyer, propriétaire. [Papier à en-tête de l'établissement, détail] / Aix-les-Bains : Imprimerie coopérative, 1894. 1 est. : gravure ; 27,5 x 21 cm. (AP Entreprise Léon Grosse. Dossier n° 30).
[Publicité pour le Café de la Gare et du Chalet]. Extrait de : la Gazette d´Aix-les-Bains, n° 7, 26 juillet 1870, p. 3, .
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0930 NUCB


Annexes

  1. ANNEXE 1
    Liste des propriétaires

    Avant 1853 : Domenget Gaspard, prêtre et Domenget Elisa Jenny (terre)
    1853 : Pomereu Alexis de (terre)
    1870 : Solms Alexis (comte de) et la veuve d'Urbain Rattazzi, née Bonaparte Wyse, dite Marie de Solms (terre)
    1880 : Société des terrains et construction ou Société des villes d'eaux (maison en construction)
    1889 : Rivollier Jean, maître d'hôtel




Illustrations


Fig. 1
Plan du rez-de-chaussée
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0303 NUCB

Fig. 2
Elévation principale
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0302 NUCB

Fig. 3
Elévation sud
Repro. Inv. F. Fouger
12 73 0457 NUCB

Fig. 4
Détail des lambrequins
Repro. Inv. F. Fouger
12 73 0458 NUCB

Fig. 5
Publicité
Repro. Inv. F. Fouger
05 73 0930 NUCB

Voir

Aix-les-Bains, Généralités
Aix-les-Bains, Hôtels de voyageurs
Aix-les-Bains, Quartier de la gare, Avenue Marie-de-Solms
Aix-les-Bains, Quartier de la gare, Secteur urbain de la Gare

Voir aussi

Aix-les-Bains, Quartier de la gare, Wilson (boulevard) ; Charles-de-Gaulle (avenue) ; Marie-de-Solms (avenue), Hôtel de voyageurs, Hôtel de Madrid-Pavillon Rivollier, puis Pavillon Rivollier, actuellement immeuble

Région Rhône-Alpes / Service Régional de l'Inventaire du Patrimoine Culturel / Ville d'Aix-Les-Bains. Chercheur(s) : Jazé-Charvolin Marie-Reine ; Lagrange Joël. (c) Inventaire général, 2005 ; (c) Ville d'Aix-les-Bains, 2005. Renseignements : Service Veille & Documentation de la Région Rhône-Alpes, 1, esplanade François Mitterrand, CS20033, 69269 LYON Cedex 02.

Document produit par RenablLyon, application créée par Pierrick Brihaye (service régional de l'inventaire de Bretagne) et Yves Godde (Ville de Lyon), (c) Ministère de la Culture et de la Communication

       
   
 
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